DICHO POR ROCHA
Por José Guadalupe Rocha Esparza
Travesía canadiense 13
Gratísima experiencia gastronómica fue cenar en el restorán Pulcinella, sito en Kensington 1147 NW de Calgary, degustando las pizzas napolitanas Margherita, Cotto e Funghi y Quattro Stagioni, horneadas en leña, insalata mista, así como las clásicas bebidas italianas Aranciata Rossa, Aperol Spritz y fina cerveza Moretti, con manteles a cuadros y el sello Joe Tudda.
De igual manera, cenar en el restorán TiNi, sito en el 19587 de Seaton Cres SE de Calgary, saboreando platos exquisitos de Vietnam, originarios de Nam Dinh, comida increíble como la sopa de fideos con carne Pho bo, el tazón gigante Vermicelli, rollitos de ensalada, salsa de cacahuate y otros caldos aromáticos ad hoc para nivelar el frío. Un estanque adorna el ...







