POR GUILLERMO AGUIRRE
**A partir del viernes, diez artículos de consumo hechos en Nayarit, serán promocionados por las tiendas Oxxos, en los estados de Sinaloa, Jalisco y nuestra entidad
Ayer pasé por el lugar en donde por años se fabricó la salsa Huichol, esto por la avenida Rey Nayar, hoy en ese lugar está una moderna plaza comercial, ya que los herederos del empresario que con muchos esfuerzos fundó esta empresa, un señor de nombre Roberto López, (espero no me falle la memoria), ya que era un amable y trabajador hombre, han hecho progresar el legado que recibieron de su señor padre a la “N” potencia.
Efectivamente los hijos del pionero de esta empresa, que nació en la colonia Los Fresnos, jóvenes con visión empresarial y preparación en los negocios en forma profesional, han sabido administrar un negocio que yo como tepicense conocí bien.
Recuerdo que la salsa Huichol, se embazaba en botellas de vidrio mismas que eran lavadas a mano por personas que trabajan con don Roberto, haciendo esta labor, cuando añado la aclaración de que eran lavadas a mano, me refiero a que no se usaba ningún tipo de máquina mecánica o eléctrica para realizar esta labor, las botellas eran de cualquier marca de producto, pero luego de lavarlas, llenarlas y ponerles una corcholata como tapón, se les pegaba una etiqueta en la que se incluía la leyenda de que esa salsa huichol, era preparada con las mejores especias y productos de la mesa del Nayar, por cierto que en la calle río Suchiate, había un corral en donde estaba lleno de botellas que esperaban su turno para ser lavadas, a los niños de aquel entonces nos sorprendía que ese patio que daba a la calle Suchiate, estuviera lleno de botellas por todos lados, y nunca faltan en estos casos, hombres o mujeres piadosos y piadosas, que te dan la información para saciar tu curiosidad o tu sorpresa.
Toda esta remembranza la hago porque el secretario de economía del gobierno del estado, César Octavio Lara Fonseca, anunció que en esta semana que inició antier domingo y para ser exactos, a partir del día 6 de febrero, que es el próximo viernes, más de diez marcas de productos nayaritas, especialmente artículos como salsas, tostadas, vinos y botanas, entre otros consumibles, se ofrecerán en la cadena de tiendas OXXOS, de momento se presentarán en forma regional, en casi 100 tiendas, pero para ser exactos en 96 tiendas de esta gigantesca cadena comercial, en este caso, serán tiendas de los estados de Jalisco, Sinaloa, y obviamente Nayarit, que es la entidad que le entra a la competencia a gran escala.
Algo que recalca el secretario de economía de Nayarit, es un punto que aunque a muchos parezca de trámite, es sumamente importante, dice el señor Lara Fonseca, que si bien estos exhibidores de productos hechos en nuestro estado, arrancarán en 96 tiendas, esto es sólo el arranque, pero desde luego que la idea es superar este número y cubrir más tiendas, pero, y este es el punto, también tiene que ver con las capacidades de los productores de suministrar a las tiendas, esto último es vital, pues supongan ustedes que una determinada salsa de las que van a ser ofrecidas al público de Sinaloa, Jalisco y Nayarit, tiene éxito, y que lo pidan en los tres estados, pero que quien fabrica tal producto no tiene una capacidad instalada para una gran producción en masa, o sea de mucho volumen, y entonces el efecto pudiera ser adverso, que al no tener capacidad de surtir a las tiendas Oxxo, se elimine de su inventario o de su stock y se cancele como potencial surtidor de estas cadenas comerciales a dicho empresario.
Claro que estamos hablando de algún supuesto, pues la idea es que se tenga siempre producción para lo que se solicite.
Y es que César Octavio Lara Fonseca, sabe que entrar a ofrecer productos de cualquier índole en las tiendas Oxxos, que a nivel nacional superan las 23 o 24 mil tiendas, es entrar a las ligas mayores del comercio, no estamos hablando de distribuir en un abarrotes o dos, de una colonia de Tepic, sino de distribuir en tres estados del país, donde la economía se mueve bien, por eso la advertencia del titular de economía del gobierno estatal, cuando dice que depende de la capacidad de producción, este proyecto seguirá adelante, porque desde luego que no es lo mismo producir mil salsas, que 20 mil o 30 mil, y es aquí donde entra la capacidad industrial de los productores nayaritas.
Por lo pronto, las marcas participantes son: Salsa Aticama, Tortillería Las 7 Esquinas, Tostadas Raspadas León, Salsa Maya, Salsa Litibú, Salsa Chilironay, Tahi Deshidratados, Botanas Monchita y Santa Sirena, el próximo viernes 6 en un Oxxo de la cantera, se pondrá el listón inaugural de este programa, y por cierto si alguno de nuestros lectores, quiere entrarle a este proyecto, dice el secretario de economía, que se acerquen a esta institución, y tendrán todo el apoyo en sus proyectos o productos que quieran vender, es momento de dar el gran salto, el que no salta no tiene posibilidades de brincar el obstáculo…hasta mañana