Por Argimiro León
Puerto Vallarta.- El aroma a comida casera y el sabor de la tradición llenarán las calles de Puerto Vallarta con la exhibición y competencia de platillos típicos de los mercados vallartenses en el evento «Renace el Sabor». El próximo sábado 14 de junio, a partir de las 4 de la tarde, la ciudad se convertirá en un festín gastronómico en el mercado municipal Emiliano Zapata, donde la música en vivo y la diversión para toda la familia serán los protagonistas.
Ocho cocinas de tres mercados diferentes, Río Cuale, 5 de Diciembre y Emiliano Zapata, se reunirán para presentar sus platillos más emblemáticos en una competencia emocionante. Los participantes tendrán un desafío: comprar productos dentro del mercado en solo 10 a 15 minutos, preparar su platillo en 45 minutos y emplatar en 10 minutos. El subdirector de Mercados, Daniel Alejandro Alarcón Pulido, señaló que tres chefs expertos evaluarán los platillos y premiarán al primero, segundo y tercer lugar con sorpresas.
La presidenta de la comisión edilicia de Comercio, Unidades Económicas y Mercados, Marcia Raquel Bañuelos Macías, destacó que esta competencia también es una celebración de la identidad de los mercados, que han sido rehabilitados y embellecidos gracias a la administración del alcalde Luis Munguía.
Adopta un árbol y haz que Puerto Vallarta sea más verde
Imagina caminar por las plazas públicas de la ciudad y encontrarte con un stand colorido y lleno de vida, donde podrás adoptar un árbol y llevarlo a casa. Esto será posible gracias al programa «Árboles de Plaza en Plaza», una iniciativa de la Dirección de Sostenibilidad Ambiental que busca llevar árboles ornamentales a diferentes partes de Puerto Vallarta.
Durante la temporada de lluvias, de junio a septiembre, el stand visitará diferentes plazas públicas cada semana o cada 15 días. Cada árbol adoptado contará con una ficha técnica que incluye información valiosa sobre su especie, nombre común, usos y recomendaciones de manejo, plantación y cuidados.
Los adoptantes también deberán firmar un formato con su información personal, lo que permitirá a la Dirección de Sostenibilidad Ambiental mantener un registro de los árboles adoptados y asegurarse de que reciban el cuidado adecuado. El objetivo del programa es claro: promover la reforestación, la arborización y el cuidado del medio ambiente en la ciudad, fomentando la participación ciudadana y la conciencia ambiental.
Gobierno del Bien rebasa las mil esterilizaciones gratuitas en 2025
Puerto Vallarta alcanzó una meta significativa en su compromiso con la tenencia responsable: más de mil esterilizaciones gratuitas de perros y gatos se han realizado en lo que va de 2025, reflejando el esfuerzo conjunto entre el gobierno de Luis Munguía y la ciudadanía para construir un municipio más consciente y respetuosa con la vida animal.
Del 16 de enero a la fecha, se han realizado 1,078 esterilizaciones en 33 campañas, gracias al impulso del gobierno del bien y la labor constante de la Dirección de Bienestar Animal, encabezada por Roberto Ornelas. Estas jornadas han permitido brindar atención gratuita y de calidad a cientos de familias que desean cuidar con responsabilidad a sus animales de compañía.
Este jueves 12 de junio, más familias pudieron aprovechar este beneficio durante una nueva jornada en el Parque Lineal, donde se ofrecerán esterilizaciones gratuitas y vacunación antirrábica a partir de las 8:00 a.m. Se invita a la ciudadanía a llegar temprano y seguir las indicaciones del personal para garantizar el bienestar de los animales y ser parte del cambio hacia una ciudad más responsable.